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所谓"双香"呢就是香肠,香葱,其实这个是和原味花卷一同出锅的,可是有些数据发不了,所以就在发一次了 ”
食材明细
美食特点
双香花卷的做法步骤
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葱和香肠切碎,放入盐和油搅拌均匀,(因为儿子捣乱,所以切得有点不堪入目啊)
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擀成薄皮,铺上拌好的香肠和香葱,卷起,四周不要铺太满,便于卷,卷起后,切块
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我这个是切好后用筷子压力一下中间,然后稍加整理,因为儿子自己玩够了,非要让我抱,所以我就匆匆忙忙的弄好了
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醒一会后,看长了一点后就可以蒸了,花卷不像馒头,可以少醒一会
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因为我做的比较小,所以还是冷水蒸十五分钟,虚蒸五分钟就好了,所以这个时间还得自己适当调整啊
制作小窍门
1.要想有型有层,面千万不能和的太软
2.突然想起那个原味花卷原料里好像没写水,好朋友多多包涵啊
3.我都是一边和面一边加,没仔细量过,所以建议没经验的朋友也是这样
本次制作《双香花卷》所使用的厨具:蒸锅