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清煎苦瓜
清煎苦瓜
上谕2012
收录时间:2022-12-02 11:55:07 热度:7795℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
1根
辅料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
清煎苦瓜的做法步骤
1
将苦瓜去瓤切成2CM长方块,用盐腌制(比平常盐多一点)半小时。
2
将苦瓜用水清洗表面盐,平底锅放少许油,将苦瓜片摆放平底锅,小火慢煎,煎至苦瓜内面微黄,翻面稍煎后起锅。
3
苦瓜味苦,大部分苦已经被腌制过程去掉了。
本次制作《清煎苦瓜》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
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