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冻柠檬芝士蛋糕

收录时间：2023-07-18 08:47:38 热度：7854℃

冻柠檬芝士蛋糕的做法

1张图片

“ 不喜欢饼底，所以只做了最纯粹的芝士身 ”

食材明细

主料

奶油奶酪 250克
淡奶油 200毫升
牛奶 100毫升
柠檬半个
香草粉 1/4小勺
糖粉 50克

美食特点

奶香口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

冻柠檬芝士蛋糕的做法步骤

1
准备原料
2
奶油奶酪提前2小时放室温软化
3
加入50毫升牛奶
4
隔热水用打蛋器打至顺滑无颗粒
5
将淡奶油倒入大碗
6
加入50毫升牛奶
7
用打蛋器打发
8
将奶油倒入奶酪糊
9
挤入柠檬汁
10
倒入糖粉和香草粉
11
继续搅打均匀
12
倒入8寸活底圆模，刮平表面
13
封好保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上
14
取出，放在瓷盘上，摆薄荷叶略做点缀

菜谱标签：糕点冰品

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