想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鱼肉水饺
鱼肉水饺
小洞天
收录时间:2024-02-26 05:49:03 热度:2321℃
1张图片
食材明细
主料
草鱼
一条
辅料
肥肉
适量
韭菜
适量
配料
盐
适量
姜末
适量
味精
适量
海鲜酱油
适量
花生油
适量
胡椒粉
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鱼肉水饺的做法步骤
1
草鱼一条,三斤左右,取两片净肉。
2
加鱼肉总量近一半的肥膘肉,剁成馅。
3
最后用肉锤,把分离出来的小鱼刺挑出。
4
加花生油烧热后稍放,放入肉馅搅拌均匀,边拌边加入高汤,两个鸡蛋,汤的量要大,感觉稀稀的。最后加入海鲜酱油、胡椒粉、盐、姜汁、味精。搅拌均匀,最后再加入韭菜。
5
成品馅。
6
偶包的。
7
谁说大老爷们不会包饺子。
8
面要软,皮要薄,馅要大。
9
忘不了。。。
制作小窍门
1:鱼肉和肥膘肉大约3:2.
2: 搅拌时顺一个方向,加水量差不多超过总馅量的一半。
菜谱标签:
主食
家常菜
饺子
冬季食谱
猜你喜欢
更多
红薯饼
肉片炒苦瓜
火腿炒黑豆芽
土豆烧鸭肉
满口都充满幸福感的拉丝~芝士焗吐司
西瓜青桔冷泡茶
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
抗皱
饼
派塔
甜品
催乳
年夜饭
调经
印度菜
坐月子
儿童
养肝
春季食谱
西餐
延缓衰老
便秘
白露
壮阳
宿舍时代