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农家饭之二茵陈菜疙瘩
农家饭之二茵陈菜疙瘩
花妖厨娘
收录时间:2022-12-16 02:22:52 热度:2567℃
1张图片
“
茵陈性微寒,味辛、苦,可入药。最显著的功效是保肝护肝作用,晒干可以做茶饮用。
”
食材明细
主料
茵陈
适量
干面粉
适量
辅料
蒜辣子汁
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
花椒面
适量
油
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
农家饭之二茵陈菜疙瘩的做法步骤
1
茵陈摘干净,去根留叶。捏干水分,记得一定用力哦。
2
然后切碎,撒上面粉,量根据茵陈多少 自订,撒上盐,花椒面,鸡精,油,搅拌均匀,入锅蒸15到30分钟。
3
出锅,大蒜捣碎,放在蒸好的菜疙瘩上,再撒一些红辣椒面,热油炝,再搅拌均匀,即可盛碗。
制作小窍门
农家饭,年年春天都见面。
菜谱标签:
小吃
家常菜
老人
午餐
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