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豆沙包
豆沙包
海妈羽羽
收录时间:2022-11-26 13:53:40 热度:5832℃
1张图片
食材明细
主料
高精面粉
500G
辅料
干酵母
5G
温水
250G
红豆沙
适量
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
豆沙包的做法步骤
1
将揉好的面团放入大盆中,表面盖上保鲜膜,放在室温下进行发酵。面团发酵到原来的2-2.5倍,用手指蘸上面粉,在面团顶上捅一个窟窿,拨出后,面团不塌陷,发酵就完成了。
2
分次将面团揉成长条,擀成皮,包入红豆沙,捏成包子坯,放入蒸锅内静置约20-30分钟,上火蒸约15-20分钟。
菜谱标签:
糕点
主食
家常菜
技巧类
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