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酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
老杨的厨房
收录时间:2022-11-30 00:11:14 热度:5539℃
1张图片
“
最简单的最好吃,许多人都喜欢酸辣开胃的小菜。
”
食材明细
主料
土豆
一个
胡萝卜
一个
青椒
半个
辅料
干红椒
五个
干花椒
十粒
蒜籽
五个
配料
盐
适量
鸡精
一茶匙
糖
半茶匙
白醋
半汤匙
香油
一茶匙
美食特点
酸辣
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
胡萝卜,青椒,切丝,土豆切丝放凉水中冲洗干净。
2
蒜拍碎,干红辣椒切丝。
3
小火炸香花椒,捞出花椒不用。
4
炒香蒜碎,干红椒。
5
放胡萝卜翻炒均匀。
6
下土豆丝,大火翻炒,并加入盐,鸡精,糖,一半醋,下青椒,炒均匀关火,余温放剩下的醋,一茶匙香油即可。
制作小窍门
不喜欢胡萝卜的就把步骤5去掉。
菜谱标签:
热菜
家常菜
孕妇
朋友聚餐
夏季食谱
冬季食谱
午餐
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