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喜欢用胡萝卜汁做出的食物，总是那么明艳；几朵小小的玫瑰花，虽然缺少了一份精致，但衬着漂亮的蝴蝶也觉得可爱呢 ”
食材明细
美食特点
双色蝴蝶卷的做法步骤
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将酵母先用少许温水化开，再加入到面粉中，分别用清水、胡萝卜泥和成两种面团并揉至光滑。
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将面团盖上保鲜膜置温暖处发酵约一小时，用手指在面团上按一个小窝，若是不回缩则发酵完成。
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用筷子将面段合拢并往中间夹住，即成蝴蝶卷生坯。
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将做好的生坯放入蒸锅中醒发三十分钟后，开大火蒸。上汽后十五分钟关火，待三分钟后再揭盖取出，已免回缩。
制作小窍门
胡萝卜已经有甜味了，因此做蝴蝶卷时我没有另放糖；如果喜欢再甜一些，可和面时在白面团里加入10克白糖。
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