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红烧酸辣子鸭
红烧酸辣子鸭
水青青
收录时间:2022-11-26 14:02:46 热度:985℃
1张图片
食材明细
主料
子鸭
半只
辅料
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
植物油
适量
生姜
适量
桂皮
适量
八角
适量
配料
酸辣椒
数个
芹菜
适量
大蒜
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧酸辣子鸭的做法步骤
1
子鸭半只切块待用
2
酸椒,芹菜大蒜切好备用
3
锅烧热放油倒进切好的鸭肉块翻 炒片刻,倒一小碗清水
4
放进八角桂皮把水煮干
5
水烧干时,拈出八角及桂皮。加点盐翻炒
6
再倒进切好的酸辣椒
7
待酸椒入味时,放点老抽翻炒后,再倒进切好的芹菜大蒜,姜末
8
出锅前放点鸡精即成
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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