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Q弹香糯--水晶糯米烧卖
Q弹香糯--水晶糯米烧卖
gaopingzhao
收录时间:2022-12-03 17:48:14 热度:2783℃
6张图片
“
Q弹香糯--水晶糯米烧卖——薄皮大馅,咸鲜口味
”
食材明细
主料
澄粉
200克
淀粉
100克
猪肉
200克
糯米
200克
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
花生油
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤
1
先把糯米洗净。
2
加适量水,放入微波炉蒸熟,稍晾用筷子把米饭搅开。
3
把猪肉剁碎。
4
锅里放油,放入肉末煸炒。
5
炒至肉末变白。
6
放入葱、姜末煸炒,依次放入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精。
7
放入糯米饭。
8
翻炒均匀备用。
9
澄粉、淀粉加热水和成烫面团。
10
饧10分钟,切开。
11
切成均匀大小得剂子。
12
擀成薄皮。
13
晾好的糯米肉馅。
14
放入馅料。
15
左手托着剂子。
16
用右手的虎口收口。
17
这样一个烧卖就做好了。
18
做好的烧卖。
19
放入笼屉中。
20
开水入锅,大火蒸10分钟。
21
放入盘中,端上桌就可以吃了
菜谱标签:
主食
小吃
面食
家常菜
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早餐
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