菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 锅贴

锅贴

收录时间：2022-12-07 13:52:11 热度：528℃

锅贴的做法

1张图片

食材明细

主料

肉皮适量
荠菜适量

辅料

花雕酒 适量
清水适量
姜适量
老抽适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

锅贴的做法步骤

1
肉皮洗净，焯水冲洗干净。
2
三分之一锅的水煮。
3
煮一个小时成一小碗肉皮冻。
4
熬好的皮冻。
5
荠菜洗净。
6
等水开之后，放入荠菜。
7
汆荠菜。
8
快速捞起。
9
冲水。
10
挤干待用。
11
把挤干的荠菜切碎待用。
12
切好的荠菜待用。
13
肉馅备好。
14
姜捏碎放入花雕酒和清水备用。
15
用老姜花雕汁水分批打入肉馅中，顺着一个方向搅拌。
16
打上劲之后放入天顶头抽酱油
17
放入适量的老抽。
18
再把熬好的肉皮冻拌入。
19
搅拌均匀。
20
最后加入剁好的荠菜。
21
搅拌均匀。
22
包好锅贴。
23
分批放入锅中。
24
倒入油。
25
看到底部有微微的香味，倒入饺子三分之一的水。
26
倒入水之后的样子。
27
盖好锅盖。
28
小火定时10分钟即可。

菜谱标签：主食小吃面食家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单

推荐菜谱

便秘圣诞节老人减肥瘦身春节增进食欲野餐清肺止咳北京菜寿司腊八粥山东小吃藏菜烧烤汤羹年夜饭淮扬菜元宵节