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收录时间:2022-12-16 02:46:59      热度:3046℃
红烧鸦片鱼头的做法

  1张图片

第一次吃是在姑妈家,那时不知道叫什么,只觉得味道鲜美,连骨头都吮吸的干净。鱼汤拿来拌饭也超级好吃,后来知道了这叫鸦片鱼。为什么呢?无从考究。

食材明细

主料
  • 鸦片鱼头 一个
辅料
配料

美食特点

红烧鸦片鱼头的做法步骤

  • 红烧鸦片鱼头的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 红烧鸦片鱼头的做法步骤:2
    2
    锅烧热,倒入底油,放入小葱葱把,姜片,蒜头爆香。
  • 红烧鸦片鱼头的做法步骤:3
    3
    放入鸦片鱼头。
  • 红烧鸦片鱼头的做法步骤:4
    4
    稍炸变色后,放入料酒去腥,糖,老抽上色,生抽调味,倒入开水,水以没过食材为准。大火烧开,烧至收汁后装盘,最后撒上大蒜末即可。
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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