菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡茸蘑菇汤

鸡茸蘑菇汤

收录时间：2022-08-27 13:05:41 热度：8229℃

鸡茸蘑菇汤的做法

1张图片

“ 一般餐前开胃点都会选色拉，然后有汤，有主餐，还有餐后甜点，在这里先介绍我拿手的浓汤给大家： ”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

黄油适量
白蘑菇 适量
牛奶适量
鸡胸肉 适量

配料

淡奶油 适量

美食特点

奶香口味
煮工艺
一天耗时
普通难度

鸡茸蘑菇汤的做法步骤

1
黄油、面粉、白蘑菇、牛奶、鸡胸肉、淡奶油。
2
隔夜煮好一锅上汤待用。
3
打蘑菇——将白蘑菇和牛奶一起放在打碎器中打碎，盛出待用。
4
炒油面——将一份黄油在平底锅中化好，将两份的面粉倒入，搅拌至类似膏状的状态，盛出待用。

鸡肉打成茸，鸡茸内加入盐、鸡蛋液、生粉上浆，制成小丸入水定型。

锅入黄油，溶化后，入葱、姜、洋葱圈煸香，倒入鸡茸翻炒。
5
6. 再加入上汤、盐、天添鲜；煮开倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。

菜谱标签：热菜粤菜儿童秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

蛋糕安胎自制酱料羹类通乳川菜宴客菜甜品疏肝理气澳门美食家常菜私房菜本帮菜鸡尾酒春饼补钙糕点云贵小吃