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奶香花生糕

收录时间：2022-10-14 23:02:02 热度：7648℃

奶香花生糕的做法

3张图片

“ 喜欢花生糕香酥的口感!个人觉得咸的更好吃哦。 ”

食材明细

主料

去皮花生 376g

辅料

砂糖 30g
奶油 40g
奶粉 27g
牛奶 70g

配料

盐 6g
油少许

美食特点

咸甜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

奶香花生糕的做法步骤

1
花生去皮。
2
锅内放入少许油，小火炒熟花生。
3
炒熟的花生放入搅拌机搅拌成蓉。
4
搅拌好的花生蓉放入平底锅翻炒。
5
加入奶粉继续炒。
6
加入砂糖继续炒。
7
加入牛奶继续炒。
8
最后放入奶油拌匀。
9
盘子里撒上糖霜，月饼磨具里也要撒上糖霜，然后将炒好的花生蓉用月饼模具按压成型即可。

制作小窍门

1.要想有酥酥的口感，花生去皮很关键，最好是炒熟后再去皮。花生用热水泡去皮，口感不太酥。
2.油要少放，花生本身含油量多，比较腻。

菜谱标签：糕点儿童节日习俗传统美食中秋月饼北京菜

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