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意大利奶冻Panacotta
意大利奶冻Panacotta
Jeremaih.han
收录时间:2022-11-20 23:39:49 热度:6890℃
1张图片
“
非常美味的奶冻哦 当你不开心的时候 和很开心的时候 让它和你们一起度过吧
”
食材明细
主料
巧克力
150g
辅料
奶油
400ml
鲜奶
160ml
果冻片
10g
配料
糖
100g
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
数小时
耗时
普通
难度
意大利奶冻Panacotta的做法步骤
1
选用鲜奶和鲜奶油
2
这次用的是法国的牛奶巧克力,也可选用常见的
3
将奶油500ml、牛奶160ml还有100g糖的混合浆加入小锅内,加热,待全部融合,不需要沸
4
不需要降温,加入巧克力和果冻片(果冻片事先放入凉水中1个小时,变软)搅拌均匀后,放入冰箱保鲜层
5
1个小时后,将剩下的400ml奶油倒入小盆内,搅拌至半固体状
6
将5加入步骤4,搅拌均匀后入模
7
两小时后取出,由于很难倒出,所以建议用热水烫下模具
8
分别做好冰激凌
9
水果
10
倒上奶冻
11
最后撒上蛋卷粉,就好了,好吃啊
菜谱标签:
甜品
二人世界
小清新
下午茶
意大利菜
学生
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