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收录时间:2024-05-28 04:33:07      热度:8241℃
糯米鸡排的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

糯米鸡排的做法步骤

  • 糯米鸡排的做法步骤:1
    1
    荷叶是买的干货,好多地方都有窟窿,我就泡了2张,以防漏出来,泡了10小时。
  • 糯米鸡排的做法步骤:2
    2
    片鸡的时候从皮下面刮下来一些鸡油,等到把肉放荷叶里的时候,把鸡油放锅里小火熬化了,把鸡油倒到鸡肉里和米搅拌均匀,特别有味。姜末适量。
  • 糯米鸡排的做法步骤:3
    3
    把鸡的翅膀,脑袋和鸡胸都片下来,上半身切成小块,大概210克。加上调料腌制10小时。
  • 糯米鸡排的做法步骤:4
    4
    蒸之前把肉和米放一起,倒上熬好的鸡油,搅拌均匀。
  • 糯米鸡排的做法步骤:5
    5
    用高压锅,底下放蒸架,没有小屉我就用电饭煲上蒸馒头的屉。大火开了后就转小火蒸了45分钟。
  • 糯米鸡排的做法步骤:6
    6
    出锅了,鸡肉和大米很美味,有浓浓的荷叶味儿……
菜谱标签: 热菜   儿童   午餐  

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