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泡椒炒鸭肾

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收录时间：2025-02-05 20:07:04 热度：752℃

泡椒炒鸭肾的做法

4张图片

食材明细

主料

鸭肾适量

辅料

酸泡椒姜 适量

调料

花生油 适量
玉米淀粉 适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

泡椒炒鸭肾的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
少许盐，鸡精调味，大火快速翻炒均匀即可。
5
锅中热油放入配料。
6
锅中热油放入鸭肾大火快速翻炒至七八成熟后盛出。
7
泡椒姜也切碎备用。
8
蒜头和剁椒切细备用。
9
酸泡椒备用。
10
抓匀腌制半小时左右。
11
加入适量玉米淀粉，老抽，蚝油。
12
洗净的鸭肾切薄片。
13
鸭肾搓洗干净备用。

本次制作《泡椒炒鸭肾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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