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虫草花蒸鸡

收录时间：2024-06-26 01:08:50 热度：274℃

虫草花蒸鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

手枪鸡腿 2个

辅料

姜 3片
香菇 4朵
虫草花 一撮
红枣 2个
小葱一段

调料

油适量
盐适量
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 1勺
白胡椒粉 适量
淀粉 1勺
米酒 1勺

美食特点

原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

虫草花蒸鸡的做法步骤

1
虫草花蒸鸡。
2
出锅撒上小葱花。
3
冷水上锅，上汽后蒸15分钟。
4
把拌好的食材全部平铺在盘子里。
5
放入香菇，虫草花，红枣片搅拌均匀。
6
加入所有调料（生抽，蚝油，花生油，淀粉，白糖，白胡椒粉，盐，米酒）和姜丝，搅拌均匀，腌15分钟。
7
鸡腿切成块，冲洗一下血水。
8
买这种大鸡腿，肉嫩，两个就一大盘了。
9
红枣切片，姜切丝，小葱切碎。
10
香菇洗净去根，切成片。
11
虫草花泡软。

本次制作《虫草花蒸鸡》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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