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小白菜素馅包子

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2024-06-23 06:26:16 热度：4180℃

小白菜素馅包子的做法

2张图片

食材明细

主料

小白菜 适量
面粉 500克

辅料

香菇适量
酵母 5克
40°温水 260克

调料

玉米油 适量
芝麻油 适量
蚝油适量
生抽适量
盐适量
葱适量
姜适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

小白菜素馅包子的做法步骤

1
非常煊软。
2
成品。
3
冷水上锅，水烧开蒸10分钟，焖3分钟。
4
这是醒发好的样子。
5
全部包好，醒发大约40分钟。
6
放入馅料。
7
擀成包子皮。
8
夏天不用醒面，直接搓长条，分成63克左右的剂子。
9
面粉倒入厨师机，倒入清水、酵母揉成一个面团。
10
拌匀。
11
香菇凉透，倒入小白菜，放盐、芝麻油。
12
翻炒均匀即可。
13
放蚝油、生抽。
14
倒入香菇翻炒一会。
15
锅内放油烧热，放入葱姜炒香。
16
葱、姜切好。
17
全部切好。
18
小白菜洗净焯水，香菇洗净。

本次制作《小白菜素馅包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食包子

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