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鲜肉水饺
鲜肉水饺
诗韵墨香
收录时间:2025-04-03 22:28:01 热度:6220℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
500克
盐
2克
常温水
270克
辅料
肉馅
适量
葱
适量
姜
适量
鸡蛋
1个
调料
油
适量
酱油
适量
老抽
适量
香油
适量
十三香
适量
生抽
适量
鸡精
适量
美食特点
咸香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鲜肉水饺的做法步骤
1
成品图。
2
成品图。
3
饺子飘起,煮熟捞出。
4
开水下锅煮饺子。
5
饺子全部包好。
6
包入适量馅料,边缘捏好。
7
面团松弛好,下等量剂子,擀圆坯。
8
制作馅料:肉馅适量,加入适量盐,香油,葱姜水,酱油,老抽,生抽,鸡蛋一个,十三香,顺一个方向搅拌均匀,加入适量油继续搅拌均匀,加入适量葱花,搅拌均匀即可。
9
制作方法:面粉500克,盐3克,常温水270克,启动和面功能键,面好松弛30分钟。
10
成品图。
本次制作《鲜肉水饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
面食
饺子
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