想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酸汤素鸡
酸汤素鸡
美食家_nJGj8
收录时间:2025-05-14 02:49:17 热度:5798℃
1张图片
食材明细
主料
老相食大素鸡
250g/袋
辅料
酸菜
100g
金针菇
50g
调料
调味料
若干
美食特点
咸鲜
口味
工艺
半小时
耗时
高级
难度
酸汤素鸡的做法步骤
1
锅里放底油,葱姜煸香,放入酸菜煸炒一分钟,下酸汤汁,加入金针菇和素鸡,大火烧开,下火焖煮10分钟,起锅装盘。
2
红酸汤100g加入鸡汤或者清水600g,加入家乐酸辣鲜露12g、鸡精5g、糖5g、盐1g、浓缩鸡汁5g,调制成酸汤汁;
3
老相食素鸡切成0.5厘米厚的片,油炸成金黄色,冷水浸泡5分钟;酸菜改刀成片,泡水一小时;
制作小窍门
红酸汤网上可以购买,购买的红酸汤按1:6的比例兑水使用。
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
推荐菜谱
重庆菜
祛湿
妇女节
护肝明目
糕点
汤圆
降火
中秋
素食
健脾
健脑益智
上海小吃
果酱
徽菜
烛光晚餐
酸奶
补钙
御寒