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收录时间:2025-04-04 06:50:27      热度:7945℃
咸蛋黄焗虾的做法

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从何时起,咸蛋黄入菜成为了继芝士后的网红新选择。最初的茄子、南瓜等素食,到随后的海鲜肉类,沙沙的油润口感堪称独一份的味蕾体验。只要你不在意热量、胆固醇等指标,那基本就没有踩雷的情况!今天的这道「咸蛋黄焗虾」堪称其中的集大成者。

食材明细

主料
辅料
  • 2片
  • 蒜末 3瓣量
  • 葱花 少许
调料

美食特点

咸蛋黄焗虾的做法步骤

  • 咸蛋黄焗虾的做法步骤:5
    1
    炒至起沙状态后,即可将虾再次放入,翻炒均匀,出锅前撒点葱花点缀即可。
  • 咸蛋黄焗虾的做法步骤:4
    2
    倒入3颗咸蛋黄和蒜末,转小火,不断按压蛋黄时期变粉。
  • 咸蛋黄焗虾的做法步骤:3
    3
    取锅加油烧热,倒入腌制好的虾两面煎1分钟先盛出。
  • 咸蛋黄焗虾的做法步骤:2
    4
    开背虾和淀粉、料酒、盐、姜片混合,腌制10分钟。
  • 咸蛋黄焗虾的做法步骤:1
    5
    去除虾头后挑去虾线,虾身开背,清洗干净。
本次制作《咸蛋黄焗虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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