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收录时间:2023-09-02 12:23:45      热度:8495℃
红酒黑椒牛排的做法

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去法国游玩时,在一家餐厅点了份牛排,结果觉得难吃至极,跟我在国内吃的台塑牛排是没法比较的。不知是老外喜欢吃牛排的原汁原味还是我们去的这家餐厅的问题,那个牛排做得不仅食之无味,而且还有浓浓的牛骚味。最后我只能放弃了。花了那么多钱,结果还不合我的口味,真的是冤枉啊!回家后决定自己做,红酒黑椒牛排搭配胡萝卜西芹丁,有荤有素,真的是好吃又有营养。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

红酒黑椒牛排的做法步骤

  • 红酒黑椒牛排的做法步骤:1
    1
    把西芹、胡萝卜切成丁,洋葱切碎待用。
  • 红酒黑椒牛排的做法步骤:2
    2
    平底锅中放适量的黄油烧热。
  • 红酒黑椒牛排的做法步骤:3
    3
    把牛排放入锅中。为封住牛排的水分,开始用大火煎1分钟,然后反面也煎1分钟。转小火一直反复这个步骤,直至煎到自己喜欢的生熟程度,即可入盘。
  • 红酒黑椒牛排的做法步骤:4
    4
    锅内放少许黄油,烧热后把洋葱碎放入煸炒,然后放半汤匙的生抽,适量盐,适量黑胡椒和适量糖,稍翻拌后,加少许水,煮开后转小火,不断搅拌烧至浓稠。再把黑椒汁浇在牛排上即可。
  • 红酒黑椒牛排的做法步骤:5
    5
    锅内放少许油,先煸炒胡萝卜,3分钟后,倒入西芹丁,加少许盐即可出锅,装入盘中。

制作小窍门

1.蔬菜可以按照自己的喜好换不同的。
2.饭也可以换做意大利面。
3.假如有多余的黑椒汁可以浇在饭上,好好吃的。
菜谱标签: 主食   二人世界   西式宴请  

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