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收录时间:2025-05-17 05:24:21      热度:4396℃
凉拌素鸡的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 老相食小素鸡 200g/袋
辅料

美食特点

凉拌素鸡的做法步骤

  • 凉拌素鸡的做法步骤:3
    1
    放入香菜和红椒,拌匀装盘。
  • 凉拌素鸡的做法步骤:2
    2
    黄瓜倒出腌制后的水分放入盘中;素鸡焯水2分钟,水中放盐2g,沥干水分,放入黄瓜中,放入蒜泥3g、盐1g、味精3g、糖3g、辣油5g、麻油3g,拌匀;
  • 凉拌素鸡的做法步骤:1
    3
    老相食素鸡切0.3厘米厚的片;黄瓜切成菱形块,用盐2g腌制半小时;香菜切段;红椒切块焯水;

制作小窍门

素鸡焯水时加盐,可以入味。
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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