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肉末炒青椒

收录时间：2025-05-17 06:59:51 热度：6595℃

肉末炒青椒的做法

2张图片

“ 冰箱里有些肉末，没想到好的搭配，就拿来炒青椒了也不错。 ”

食材明细

主料

肉末适量
青椒适量

辅料

蒜适量

调料

油适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
糖适量
蚝油少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

肉末炒青椒的做法步骤

1
出锅。肉末炒出油，炒香，很下饭。
2
出锅前放点蚝油，炒匀关火。
3
加点盐和糖炒青椒，炒到断生或者炒软看自己喜欢。
4
放入青椒，换中大火。
5
加点生抽老抽炒匀。
6
肉末出油后放入蒜。
7
小火慢炒肉末。
8
关火后放入肉末，利用余热炒散肉末。
9
热锅下油，关火。
10
备点蒜。
11
青椒洗干净，去核，切好。
12
准备好肉末。有肥有瘦才好吃。

制作小窍门

青椒有点辣比较好吃。

本次制作《肉末炒青椒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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