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收录时间:2024-06-23 04:23:58      热度:7500℃
老相食大厨房-酸菜烧素鸡的做法

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食材明细

主料
  • 老相食小素鸡 200g/袋
辅料
调料
  • 调味料 若干

美食特点

老相食大厨房-酸菜烧素鸡的做法步骤

  • 老相食大厨房-酸菜烧素鸡的做法步骤:3
    1
    小火炖煮5分钟,素鸡入味,勾薄芡后出锅。
  • 老相食大厨房-酸菜烧素鸡的做法步骤:2
    2
    锅中加底油,放入葱花,下酸菜煸炒2分钟,煸出香味,再下毛豆子稍微煸炒一下后,加水150g,下炸过的素鸡,大火烧开;
  • 老相食大厨房-酸菜烧素鸡的做法步骤:1
    3
    老相食小素鸡切滚刀块,入油锅炸一下,备用;酸菜改刀成小片,在清水中浸泡一小时,去掉咸味;

制作小窍门

如果没有美极鸡汁,可以不放,放了鸡精就可以了;酸菜要浸泡一小时,以免成品太咸;盐要尝一下汤汁的咸度再下,酸菜油咸味。
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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