“ 排骨是我们餐桌常见的肉类食材，做法各异，红烧排骨是比较传统的做法。家庭制作红烧排骨颜色红亮、味香浓郁、色香味俱全。 ”

主料

• 猪排骨 1000g

辅料

• 葱段 适量
• 煮肉料包 1个
• 红曲粉 少许
• 姜片 适量

调料

• 料酒 适量（焯肉用）
• 葱段 适量（焯肉用）
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 红烧酱油 适量