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排骨金华火腿炖雷笋

不做妖精好多年
收录时间：2025-05-23 22:50:46      热度：7006℃
排骨金华火腿炖雷笋的做法

  1张图片

“ 又一个版本的腌笃鲜。 ”

食材明细

主料
辅料
调料
  • 葱姜 小许
  • 白酒 小许

美食特点

排骨金华火腿炖雷笋的做法步骤

  • 排骨金华火腿炖雷笋的做法步骤：17
    1
    成品。
  • 排骨金华火腿炖雷笋的做法步骤：16
    2
    大火烧开10分钟，转中小火炖1小时。
  • 排骨金华火腿炖雷笋的做法步骤：15
    3
    放白酒。
  • 排骨金华火腿炖雷笋的做法步骤：14
    4
    放砂锅里。
  • 排骨金华火腿炖雷笋的做法步骤：13
    5
    洗净浮沫。
  • 排骨金华火腿炖雷笋的做法步骤：12
    6
    煮开锅。
  • 排骨金华火腿炖雷笋的做法步骤：11
    7
    冷水下锅焯水。
  • 排骨金华火腿炖雷笋的做法步骤：10
    8
    切金华火腿和梅花肉。
  • 排骨金华火腿炖雷笋的做法步骤：9
    9
    排骨化冻。
  • 排骨金华火腿炖雷笋的做法步骤：8
    10
    放纯净水。
  • 排骨金华火腿炖雷笋的做法步骤：7
    11
    放砂锅里。
  • 排骨金华火腿炖雷笋的做法步骤：6
    12
    切葱姜。
  • 排骨金华火腿炖雷笋的做法步骤：5
    13
    浸泡几个小时后，取几根切滚刀块。
  • 排骨金华火腿炖雷笋的做法步骤：4
    14
    放冷水里浸泡。
  • 排骨金华火腿炖雷笋的做法步骤：3
    15
    煮开锅5分钟。
  • 排骨金华火腿炖雷笋的做法步骤：2
    16
    冷水下锅焯水。
  • 排骨金华火腿炖雷笋的做法步骤：1
    17
    雷笋去壳洗净。
本次制作《排骨金华火腿炖雷笋》所使用的厨具：砂锅、煮锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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