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猪肉芹菜蒸饺

收录时间：2025-05-25 14:09:43 热度：4210℃

猪肉芹菜蒸饺的做法

1张图片

“ 蒸饺也是我国常见小吃之一，馅料品种繁多，蒸饺与水饺的面皮区别是，蒸饺的面皮一部分是烫面的。 ”

食材明细

面团

面粉适量
水适量

辅料

西芹适量
小葱碎 适量
姜末适量

馅料

肉馅适量
生抽适量
料酒适量
蚝油适量
食用油 适量
香油少许
鸡精适量
五香粉 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
高级难度

猪肉芹菜蒸饺的做法步骤

1
蒸饺出锅装盘食用，馅料鲜香。
2
继续蒸第二锅，同样时间。
3
第一锅蒸饺出锅装盘。
4
将锅中水烧开后，盖盖蒸制10分钟即可。
5
将蒸饺逐个包好。
6
用热水烫1/3的面，再加入适量的凉水和好面团，再饧15分钟将面团揉至光滑。
7
将馅料搅拌均匀。
8
馅料:肉馅先用调料调制好，再放入芹菜碎、小葱碎、姜末等食材放入盆中。

本次制作《猪肉芹菜蒸饺》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食饺子

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