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猪肉芹菜蒸饺
猪肉芹菜蒸饺
putimama
收录时间:2025-05-25 14:09:43 热度:4181℃
1张图片
“
蒸饺也是我国常见小吃之一,馅料品种繁多,蒸饺与水饺的面皮区别是,蒸饺的面皮一部分是烫面的。
”
食材明细
面团
面粉
适量
水
适量
辅料
西芹
适量
小葱碎
适量
姜末
适量
馅料
肉馅
适量
生抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
食用油
适量
香油
少许
鸡精
适量
五香粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
猪肉芹菜蒸饺的做法步骤
1
蒸饺出锅装盘食用,馅料鲜香。
2
继续蒸第二锅,同样时间。
3
第一锅蒸饺出锅装盘。
4
将锅中水烧开后,盖盖蒸制10分钟即可。
5
将蒸饺逐个包好。
6
用热水烫1/3的面,再加入适量的凉水和好面团,再饧15分钟将面团揉至光滑。
7
将馅料搅拌均匀。
8
馅料:肉馅先用调料调制好,再放入芹菜碎、小葱碎、姜末等食材放入盆中。
本次制作《猪肉芹菜蒸饺》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
饺子
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