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干锅牛蛙
干锅牛蛙
丽彩(五谷杂粮)
收录时间:2025-05-26 23:26:40 热度:8252℃
1张图片
“
周日休息天,满足大宝的要求,给他烧一份想吃的牛蛙,吃得满足啦,下午开开心心的返校吧!
”
食材明细
主料
牛蛙
四只
辅料
大蒜苗
一把
牛油火锅底料
一块
红椒
一个
洋葱
半个
淀粉
一勺
调料
食用油
适量
蚝油
一勺
盐
适量
料酒
一大勺
美食特点
香辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
高级
难度
干锅牛蛙的做法步骤
1
出锅前撒入香菜和蒜叶,关火出锅。
2
再加入改刀后的红椒,洋葱翻炒。
3
倒入一勺料酒或者啤酒焖两分钟。
4
再放入牛蛙翻炒几下。
5
锅里留少量余油,放入大蒜和火锅底料煸炒。
6
两面变色之后捞出控油。
7
锅里倒入适量的油烧热,把牛蛙放入炸。
8
抓匀腌制一下。
9
加一勺淀粉,少量盐,料酒。
10
牛蛙处理好切块清洗控水。
本次制作《干锅牛蛙》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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