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凉拌香糕
凉拌香糕
美食家_nJGj8
收录时间:2025-05-29 13:28:20 热度:6463℃
1张图片
食材明细
主料
老相食香糕
250g/袋
辅料
黄瓜
200g
香菜
30g
调料
盐
2.5g
糖
5g
六月鲜酱油
13g
葱花
少许
美食特点
咸甜
口味
工艺
半小时
耗时
普通
难度
凉拌香糕的做法步骤
1
锅中加少许油,加热后加入葱花,熬成葱油,浇在香糕中,装盘即可食用。
2
黄瓜腌制的水分倒掉,和香糕一起放盆中,放入盐,糖,六月鲜酱油,拌匀;
3
香糕切成2.5*2.5厘米,厚0.5厘米的片,焯水备用;黄瓜切菱形块,用盐腌制20分钟备用;
制作小窍门
香糕切好后,需要焯水;黄瓜不能直接拌,要腌制一下入味。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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