菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 辣椒油

辣椒油

只是想简单一点

收录时间：2025-05-30 16:50:20 热度：7262℃

辣椒油的做法

1张图片

食材明细

主料

青辣椒 200克
红辣椒 300克

辅料

蒜末 150克
姜末 50克
洋葱适量
香菜适量
八角适量
花椒适量
香叶适量

调料

盐适量
油适量
鸡精适量
白糖适量
蚝油适量
黄豆酱 150克
辣椒粉 60克
白酒适量

美食特点

香辣口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

辣椒油的做法步骤

1
放入辣椒粉，放入白芝麻花生碎，熬一下。放入盐，鸡精白糖多一点，在放一点耗油。熬一会。不要糊了多搅动，最后关火放入白酒。放入自然凉。装罐。
2
在把蒜末放入慢慢熬至有点颜色放入姜末，小火慢慢熬成金色，在把辣椒下锅慢慢熬。熬香了放入黄豆酱熬一下。
3
锅里热油，油一定放多一点，凉油把洋葱下锅小火慢慢炸，炸至变色。把花椒，八角香叶。小火炸干炸香，放入香菜。炸一会把东西全捞出来控干油。
4
把青红辣椒放入搅拌机搅成颗粒盛出，姜切末，蒜切末。洋葱切长条。

本次制作《辣椒油》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：自制酱料

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴

推荐菜谱

清热祛火中秋其他点心云南菜包子夜宵纸杯蛋糕果酱抗衰老烤箱菜惊蛰下饭菜东北小吃活血化瘀消食粥年夜饭寿司