想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
干炸小黄鱼
干炸小黄鱼
勿施于你
收录时间:2024-06-26 01:21:49 热度:4792℃
1张图片
“
干炸小黄鱼酥香可口,没有腥味,制作简单。
”
食材明细
主料
小黄鱼
10来条
辅料
面
适量
鸡蛋
1个
调料
葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
黄酒
适量
美食特点
五香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
干炸小黄鱼的做法步骤
1
干酥可口。
2
翻面继续煎,这面差不多时间可以轻易翻面就可以出锅了。
3
家里不用过油炸,太费油,就比平时炒菜油多一点,半炸半煎就行,油五成热,全程小火,别着急翻面,一面定型后,晃锅鱼能动再翻面。或者看着下面边发黄焦以后再用铲子翻面。总之别着急,早了容易掉皮。
4
将腌制好的鱼裹上糊,备炸。
5
把小黄鱼清理干净,放盐、胡椒粉、葱姜片腌制十分钟,用适量淀粉、面粉、酥肉粉调一个糊。可以稀点也可以厚点,根据自己口味。我这个调的比较稀,喜欢面多点就稠一些。
本次制作《干炸小黄鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
推荐菜谱
家常菜
保湿
补虚养身
新疆菜
素食
大暑
贴秋膘
满汉全席
主食
批萨
米饭
东南亚
霜降
墨西哥菜
秋季食谱
抗皱
夜宵
护肝明目