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收录时间:2025-06-02 19:17:37      热度:2407℃
红烧鳐鱼的做法

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食材明细

主料
  • 鳐鱼 一条
辅料
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 葱花 适量
调料

美食特点

红烧鳐鱼的做法步骤

  • 红烧鳐鱼的做法步骤:11
    1
    装盆食用。
  • 红烧鳐鱼的做法步骤:10
    2
    等锅中的汁水收的差不多了,加入葱花。
  • 红烧鳐鱼的做法步骤:9
    3
    加入适量的清水,然后加盖焖煮。
  • 红烧鳐鱼的做法步骤:8
    4
    加入适量的蚝油。
  • 红烧鳐鱼的做法步骤:7
    5
    加入适量的老抽。
  • 红烧鳐鱼的做法步骤:6
    6
    加入适量的生抽。
  • 红烧鳐鱼的做法步骤:5
    7
    淋入适量的料酒去腥。
  • 红烧鳐鱼的做法步骤:4
    8
    放入焯水后的鳐鱼,滑炒一下。
  • 红烧鳐鱼的做法步骤:3
    9
    热锅下油,放入姜蒜末爆香。
  • 红烧鳐鱼的做法步骤:2
    10
    烧开一锅水,水沸后放入鳐鱼进行焯水,捞出后备用。
  • 红烧鳐鱼的做法步骤:1
    11
    鳐鱼除去刺,去掉内脏,清洗干净后切成块备用。
本次制作《红烧鳐鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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