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家常刀鱼

收录时间：2024-06-25 11:58:42 热度：9193℃

家常刀鱼的做法

2张图片

“ 刀鱼有一定的营养价值???? ”

食材明细

主料

刀鱼适量

辅料

葱适量
蒜适量
辣椒适量

调料

盐适量
糖适量
鸡精适量
酱油适量
老抽适量

美食特点

咸香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常刀鱼的做法步骤

1
可以用胡萝卜点缀一下????
2
收汁，出锅。
3
油温正常，放入鱼煎一下，填入水，加入辅料，调料，炖15分钟。
4
准备辅料。
5
刀鱼去内脏，切段。

制作小窍门

清洗刀鱼的时候，注意不要被鱼刺扎手了，
鱼用冷水下锅，
水不要太多，时间不能太长，容易碎了。

本次制作《家常刀鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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