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收录时间:2025-05-20 00:12:53      热度:3762℃
椰蓉黃金包(手揉面包)的做法

  3张图片

分享一款超簡單又超美味的面包給大家,這面包我叫它*黃金包*????,看看成品金燦燦的多誘人????,像不像黃金????其實它是用南瓜做的????
南瓜全身都是寶????,南瓜的口感甜甜、綿綿的,營養價值高,含有豐富β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、鋅,能清除體內自由基,南瓜營養豐富,高纖維、熱量低非常適合媽媽們減肥食用;內含多種營養素亦有助小孩護眼、增強免疫力????

食材明细

主料
  • 高粉 230g-250g
  • 南瓜泥 200g
  • 酵母粉 3g
  • 3g
  • 黃油 15g
  • 20g
辅料
  • 肉鬆 適量(包餡用)
  • 椰絲 50g(椰蓉)
  • 植物油 30ml
  • 雞蛋 1个
  • 牛奶 20ml
调料
  • 糖-面團用 20g
  • 糖-椰蓉用 20g

美食特点

椰蓉黃金包(手揉面包)的做法步骤

  • 椰蓉黃金包(手揉面包)的做法步骤:18
    1
    金燦燦的,誰看到誰愛????????
  • 椰蓉黃金包(手揉面包)的做法步骤:17
    2
    金黃面包松軟拉絲。
  • 椰蓉黃金包(手揉面包)的做法步骤:16
    3
    烤完滿室椰香????????????
  • 椰蓉黃金包(手揉面包)的做法步骤:15
    4
    全部抹上椰蓉后放入預熱烤箱180度下層20分鐘(注意各家烤箱火力不同,請根據自己烤箱的火力來調節時間)。
  • 椰蓉黃金包(手揉面包)的做法步骤:14
    5
    抹上椰蓉醬。
  • 椰蓉黃金包(手揉面包)的做法步骤:13
    6
    發酵完成。
  • 椰蓉黃金包(手揉面包)的做法步骤:12
    7
    加入椰絲攪拌均勻。
  • 椰蓉黃金包(手揉面包)的做法步骤:11
    8
    等發酵的時間我們來做椰蓉醬。
  • 椰蓉黃金包(手揉面包)的做法步骤:10
    9
    底部向下排好,蓋上保鮮膜進行二次發酵(約20分鐘)。
  • 椰蓉黃金包(手揉面包)的做法步骤:9
    10
    包好。
  • 椰蓉黃金包(手揉面包)的做法步骤:8
    11
    一塊小團擀成小圓片,包入肉松。
  • 椰蓉黃金包(手揉面包)的做法步骤:7
    12
    揉成長條,切7⃣️至8⃣️小塊。
  • 椰蓉黃金包(手揉面包)的做法步骤:6
    13
    發酵完后,拿出來比較濕,可以灑點高粉防沾,把它揉揉排氣。
  • 椰蓉黃金包(手揉面包)的做法步骤:5
    14
    這樣可以了,蓋上保鮮膜放冰箱進行發酵(全程約2小時)。
  • 椰蓉黃金包(手揉面包)的做法步骤:4
    15
    面團揉好后加入黃油再揉均勻。
  • 椰蓉黃金包(手揉面包)的做法步骤:3
    16
    揉成粗糙面團(如果太乾可以加入水份)。
  • 椰蓉黃金包(手揉面包)的做法步骤:2
    17
    南瓜泥放凉后加入高粉,鹽,酵母。
  • 椰蓉黃金包(手揉面包)的做法步骤:1
    18
    南瓜蒸熟加糖-(面團用的糖)趁熱攪拌成南瓜泥。

制作小窍门

南瓜含水量不同,揉面團時先看看面團乾濕情況再加入水份。
面包餡可包可不包,也可以用蜜豆。
最後溫馨提示☺️這是一款手揉面包不用出莫,所以成品冷了后口感會比較實在,如果介意請另找其他食譜????????謝謝。
本次制作《椰蓉黃金包(手揉面包)》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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