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寸枣
寸枣
下雨等彩虹
收录时间:2022-12-03 21:56:55 热度:3279℃
1张图片
食材明细
主料
米粉
15g
麦芽糖
55g
糯米粉
120g
中筋面粉
15g
泡打粉
3g
水
80g
辅料
细砂糖
65g
麦芽糖
10g
水
10g
油
适量
糖粉
15g
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
寸枣的做法步骤
1
55g的麦芽糖加80g的水煮成糖浆
2
米粉加12g的水揉成团
3
加入煮好的糖浆
4
筛入糯米粉,中筋面粉,泡打粉,揉成团
5
面团包起来醒30分钟
6
擀成0.3的厚片,再切成长条状
7
锅里的烧热150度左右,就可以放入寸枣
8
炸至金黄色就可以了
9
炸好的寸枣
10
细砂糖加10g麦芽糖加水煮至糖浆
11
把寸枣放入煮好的糖浆里拌匀
12
再粘上糖粉就可以了
制作小窍门
可以切细点,做出来才脆脆的
菜谱标签:
小吃
儿童
下午茶
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