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酸梅蒸排骨
酸梅蒸排骨
_蒍鉨变乖々
收录时间:2024-06-21 20:24:15 热度:543℃
4张图片
食材明细
主料
肋排
2条
潮汕咸梅
2个
辅料
生姜
适量
蒜头
适量
葱花
适量
调料
花生油
适量
蚝油
适量
玉米淀粉
适量
美食特点
酸咸
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
酸梅蒸排骨的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
成品。
5
蒸好的排骨出炉前放入葱花即可。
6
排骨冷水下锅大火蒸30分钟左右。
7
将排骨码入盘中。
8
再加入适量花生油抓匀后腌制半小时以上入味。
9
加入适量蚝油,玉米淀粉抓匀。
10
排骨放入碗中,加入姜末,蒜末和咸梅。
11
将蒜头,生姜和咸梅剁碎。
12
适量蒜头香生姜,酸咸梅备用。
13
肋排斩块后加入面粉抓洗出血水,再洗净沥干水备用。
本次制作《酸梅蒸排骨》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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