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小白菜炒豆腐

收录时间：2025-04-14 06:56:43 热度：1100℃

小白菜炒豆腐的做法

1张图片

“ 天气炎热，不想吃肉食，本想用小白菜和豆腐煮个汤，想想喝汤会更热，还是炒炒吃更妥当。 ”

食材明细

主料

小白菜 400克
卤水豆腐 250克

辅料

葱 1段
食用油 3勺
八角 1个

调料

生抽酱油 2勺
盐 2克
蚝油 1勺
芝麻油 半勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

小白菜炒豆腐的做法步骤

1
装盘食用。
2
翻炒均匀即可关火出锅。
3
倒入芝麻油。
4
按自己口味添加盐。
5
放入蚝油提味增鲜。
6
放入小白菜翻炒。
7
放入八角和葱，炒出香味。
8
煎至豆腐有了焦黄色。
9
起油锅放入食用油，油热后放入豆腐煎制。
10
小白菜切小段，豆腐切块，葱切片。
11
小白菜择洗干净，放入开水中汆烫捞出。

本次制作《小白菜炒豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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