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麻辣鸡翅尖

收录时间：2024-06-24 15:16:09 热度：4011℃

麻辣鸡翅尖的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅尖 适量

辅料

姜丝适量
蒜末适量
干辣椒 适量
花椒适量
白芝麻 适量

调料

豆瓣酱 适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
白糖适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣鸡翅尖的做法步骤

1
成品图。
2
岀锅前撒上白芝麻即可。
3
翻炒均匀。
4
再放入少许的白糖。
5
放入一勺蚝油。
6
放入老抽。
7
放入生抽。
8
放入鸡翅尖翻炒。
9
放入豆瓣酱炒岀红油。
10
锅中留底油，放入姜、蒜、干辣椒、花椒煸香。
11
锅中放油，放入沥干水份的鸡翅尖炒至表皮微微黄盛岀。
12
捞岀过凉水。
13
鸡翅尖冷水下锅，放入葱、姜、料酒煮开后煮三分钟。
14
食材:鸡翅尖、姜丝、蒜末、花椒、干辣椒。

本次制作《麻辣鸡翅尖》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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