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坑螺豆腐煲

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收录时间：2025-07-14 06:35:47 热度：8358℃

坑螺豆腐煲的做法

3张图片

食材明细

主料

豆腐适量
坑螺适量

辅料

蒜头适量
葱花适量

调料

花生油 适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
盐适量
淀粉水 适量

美食特点

原味口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

坑螺豆腐煲的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
出锅前淋入适量淀粉水，洒上葱花和胡椒粉即可。
5
坑螺一起转入砂锅中，大火焖5分钟左右。
6
加入适量清水煮开。
7
加入适量蚝油，盐。
8
放入坑螺，大火爆炒。
9
煎豆腐剩下的的底油，放入蒜头爆香。
10
煎至两面金黄后盛入砂锅中。
11
锅中热油放入豆腐小火慢煎。
12
豆腐改刀切块。
13
坑螺尾巴处已剪好清洗干净备用。

本次制作《坑螺豆腐煲》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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