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收录时间:2024-06-16 17:26:09      热度:8675℃
炝拌枸杞芽的做法

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春时野菜香,春天的味道,炝拌枸杞芽!
枸杞芽嫩茎叶食用,凉拌、热炒、煲汤均可,味道鲜美,营养丰富,常食有与枸杞子类同的保健功能,无副作用。
枸杞叶子有降压作用和保肝作用,对人体还有免疫促进作用。枸杞叶和花朵具有较高的营养价值,民间常用嫩茎叶做菜。

食材明细

主料
  • 枸杞芽 一把
辅料
  • 蒜苗 两棵
  • 红辣椒 两个
调料

美食特点

炝拌枸杞芽的做法步骤

  • 炝拌枸杞芽的做法步骤:8
    1
    味美爽口,健康营养。
  • 炝拌枸杞芽的做法步骤:7
    2
    装盘即食。
  • 炝拌枸杞芽的做法步骤:6
    3
    拌匀即可。
  • 炝拌枸杞芽的做法步骤:5
    4
    枸杞芽放入盆中加少许盐、醋和鸡精,上面再放蒜苗和红辣椒,热油浇一下,如图所示。
  • 炝拌枸杞芽的做法步骤:4
    5
    蒜苗切碎,红辣椒切段,备用。
  • 炝拌枸杞芽的做法步骤:3
    6
    淖一下,捞出,过凉水,再捞出,挤出多余水分,切段。
  • 炝拌枸杞芽的做法步骤:2
    7
    采摘鲜嫩的枸杞芽,淘洗干净,备用。
  • 炝拌枸杞芽的做法步骤:1
    8
    枸杞芽。
本次制作《炝拌枸杞芽》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   春季食谱  

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