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蒜苗肉沫炸酱面
蒜苗肉沫炸酱面
兰杏梅
收录时间:2025-07-17 15:20:08 热度:6511℃
1张图片
“
简单美味,家常饭,超过瘾!
”
食材明细
主料
面条
一斤
肉沫
六两
蒜苗
一把
辅料
勾好的粉芡水
适量
纯净水
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
老抽
少许
鸡精
少许
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜苗肉沫炸酱面的做法步骤
1
美味可口。
2
拌匀。
3
浇汁。
4
水烧开,下面条,煮熟的面条捞出,放入碗中。
5
切好的蒜苗和肉沫,备用。锅烧热放适量油,倒入肉沫加适量盐和少许老抽煸炒,再倒入蒜苗翻炒拌匀,往锅中继续倒入没过食材的清水,慢炖10分钟左右再放入勾好的粉芡水,小火咕嘟,至酱的稀干,正合适时,添加少许鸡精调味,拌匀,关火即可。
本次制作《蒜苗肉沫炸酱面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
面条
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