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凉拌刺儿菜

收录时间：2024-06-23 22:18:16 热度：4253℃

凉拌刺儿菜的做法

3张图片

“ 刺儿菜，也称小蓟，清热、凉血、止血的作用。拌凉菜味道不错哦。 ”

食材明细

主料

刺儿菜 200克

辅料

花生碎 20克

调料

盐 2g
香油 4g
蒜泥 3g

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌刺儿菜的做法步骤

1
刺儿菜无异味，拌凉菜蛮好吃的，但不能多吃，是凉性的。
2
加入香油，搅拌均匀。
3
加入花生碎。
4
加入蒜泥和盐。
5
刺儿菜放盆中。
6
刺儿菜，用开水焯一下，挤出水分。蒜捣成泥。

制作小窍门

刺儿菜用开水焯一下再用。

本次制作《凉拌刺儿菜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜春季食谱

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