想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
豆瓣酱焖茄子
豆瓣酱焖茄子
斌joanliu
收录时间:2025-08-01 22:30:52 热度:3801℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
500g
辅料
葱蒜
适量
调料
盐
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
料酒
适量
美食特点
香辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
豆瓣酱焖茄子的做法步骤
1
出锅。
2
茄子焖熟,放入葱花,炒匀。
3
加料酒,盖上盖子小火焖几分钟。
4
加盐和生抽炒均匀。
5
放入茄条,翻炒均匀。
6
锅预热,放入葱蒜爆香,再放入豆瓣酱炒出黄油。
7
葱蒜洗切好。
8
茄子切成块,再切成条,放入清水中浸泡十分钟,泡出黄水,再沥干。
本次制作《豆瓣酱焖茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
推荐菜谱
立夏
云贵小吃
奶昔
消暑解渴
补锌
便秘
消食
咖啡
夏季食谱
祛湿
荤菜
秋分
汤圆
防雾霾
青少年
馅料
蛋糕卷
减肥