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下酒硬菜,小鱼花生米拍黄瓜
下酒硬菜,小鱼花生米拍黄瓜
卡老虎大厨
收录时间:2024-06-16 17:10:54 热度:8218℃
1张图片
食材明细
主料
花生米
500g
小银鱼
1袋
黄瓜
2根
辅料
盐
适量
糖
适量
醋
适量
调料
辣酱油
适量
美食特点
麻香
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
下酒硬菜,小鱼花生米拍黄瓜的做法步骤
1
添加麻椒辣椒段,热油浇香。
2
再加上辣椒油根据自己的口味调制。
3
放在一起搅拌,加凉拌酱油,盐,糖,醋。
4
准备两根黄瓜拍一下,蒜。
5
再炒小银鱼。
6
炒完装盘准备。
7
勤翻炒,让花生米受热均匀。
8
翻炒至噼啪直响。
9
先加油炒花生米,花生米小火勤折腾,要不容易糊。
本次制作《下酒硬菜,小鱼花生米拍黄瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
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