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荔枝虾球

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收录时间：2024-06-16 17:09:44 热度：7793℃

荔枝虾球的做法

5张图片

食材明细

主料

虾 300克
马蹄适量
肥肉少许

辅料

淀粉适量
葱姜水 少许
胡椒粉 适量
脆花粒（红色） 适量

调料

盐适量
生抽适量
蚝油少许

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度

荔枝虾球的做法步骤

1
是不是挺像荔枝的？好看又好吃。
2
成品图。
3
成品图。
4
成品图。
5
摆盘。
6
捞出，沥干油。
7
起锅烧油，油5成热时，下入虾球，中小火慢炸。
8
好了，待用。
9
用虎口技出小球，均匀的滚上脆花粒。
10
全部放入碗中，加盐、生抽、蚝油、葱姜水、淀粉，胡椒粉顺一个方向搅拌均匀。
11
肥肉剁碎。
12
去掉虾壳，虾线，剁碎。
13
准备好虾。
14
剁成末。
15
去皮。
16
准备好马蹄。

本次制作《荔枝虾球》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜高颜值宴客菜

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