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酸甜开胃的金针菇豆皮卷

收录时间：2024-06-21 20:01:47 热度：7504℃

酸甜开胃的金针菇豆皮卷的做法

1张图片

“ #酸甜美食#喜欢酸甜口味的菜肴，鲜美的金针菇用营养丰富的豆皮卷起来，烹入酸甜适口的料汁，开胃有食欲。 ”

食材明细

主料

金针菇 150克
豆皮 1张

辅料

蒜 3瓣
剁椒 1汤匙
香葱 2汤匙
食用油 2汤匙

调料

酱油 2汤匙
醋 2汤匙
白糖 1汤匙
蚝油半汤匙

美食特点

酸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸甜开胃的金针菇豆皮卷的做法步骤

1
即食。
2
撒上香葱碎。
3
入味后收汁，关火出锅。
4
烹入调好的酸甜汁。
5
锅中放入食用油加热，放入金针菇卷，煎制两面焦黄色。
6
依次做好。
7
一端放入金针菇，卷起来。
8
豆皮切宽条状。
9
放入蚝油和2汤匙清水拌匀备用。
10
蒜切碎和剁椒一起放入碗中，放入酱油、醋和白糖。
11
金针菇去掉根部，清洗干净放入开水中汆烫捞出。
12
食材准备好。

制作小窍门

豆皮卷尽量卷紧实，油煎时不容易松散。

本次制作《酸甜开胃的金针菇豆皮卷》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

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