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排骨汤炖竹荪

五加五左左

收录时间：2025-05-09 21:30:36 热度：3856℃

排骨汤炖竹荪的做法

1张图片

“ 排骨汤的万能搭配之一，炖竹荪。 ”

食材明细

主料

排骨 10块

辅料

葱 1段
姜 1块
花椒 4-5颗
香叶 2-3片
大料 1颗
竹笋 30g

调料

酱油 1勺
耗油 1勺
料酒 1勺

美食特点

咸香口味
炖工艺
三刻钟耗时
高级难度

排骨汤炖竹荪的做法步骤

1
再炖5分钟，即可。
2
排骨炖25分钟后，放入洗好的竹荪。
3
准备竹荪，泡水。
4
煮开后，放入酱油耗油料酒各1勺。
5
排骨焯水后洗净，放入砂锅。
6
调料装在茶包里。
7
准备花椒大料葱姜香叶。
8
凉水下锅焯水。
9
排骨洗净。

本次制作《排骨汤炖竹荪》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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