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排骨汤炖竹荪
排骨汤炖竹荪
五加五左左
收录时间:2025-05-09 21:30:36 热度:3889℃
1张图片
“
排骨汤的万能搭配之一,炖竹荪。
”
食材明细
主料
排骨
10块
辅料
葱
1段
姜
1块
花椒
4-5颗
香叶
2-3片
大料
1颗
竹笋
30g
调料
酱油
1勺
耗油
1勺
料酒
1勺
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
排骨汤炖竹荪的做法步骤
1
再炖5分钟,即可。
2
排骨炖25分钟后,放入洗好的竹荪。
3
准备竹荪,泡水。
4
煮开后,放入酱油耗油料酒各1勺。
5
排骨焯水后洗净,放入砂锅。
6
调料装在茶包里。
7
准备花椒大料葱姜香叶。
8
凉水下锅焯水。
9
排骨洗净。
本次制作《排骨汤炖竹荪》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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