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脆炸虾仁
脆炸虾仁
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
收录时间:2024-06-16 16:40:50 热度:4658℃
1张图片
食材明细
主料
大虾
适量
辅料
鸡蛋
1个
面包糠
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
少许
淀粉
适量
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
脆炸虾仁的做法步骤
1
捡出控油。
2
锅中食用油烧至六七成热,放入虾仁,小火炸至两面金黄。
3
鸡蛋打入盆中搅散,虾仁依次沾匀淀粉,裹上蛋液、面包糠。
4
加入料酒、胡椒粉、盐、生抽翻拌均匀,腌制一会。
5
开背去除虾线,洗净放入盘中。
6
大虾洗净,去除虾头剥去虾皮。
本次制作《脆炸虾仁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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